こんにちは。東京家政学院大学の谷崎です。

 

この度、東京都あきる野市にある有限会社久森さんで、大きな天然氷のかき氷をいただきました！

 

こちらの店舗は睦橋通りの交差点付近にあり、まるで“あきる野市の玄関口”のようなたたずまいで、

 

私たちを温かく迎え入れてくれます。

 

かき氷の高さはおよそ20cmあり、まるでわたがしを食べているような口当たりでした。

 

シロップの種類も豊富で、選ぶ段階から楽しめるお店です。

 

今回はお店の方のご厚意で、全種類のシロップを出していただきました。

 

シロップの種類は抹茶、いちご、キウイ、金柑、柚子、マンゴー（取材当時）があり、

 

私は特に金柑が気に入りました。金柑はすっきりとした甘さで、これからの暑さにぴったりなかき氷だと思います。

 

また、いちご、キウイ、金柑、柚子は、あきる野市産のものを使用しています。どれも濃厚なシロップで、

 

贅沢な気分を味わうことができます。

 

 

今回は社長の森田さんにお話を伺いました。

 

店内は落ち着いた雰囲気で、外出中、疲れた体を癒してくれます。

また、店内の壁には、実際の商品の写真ではなく絵が飾ってあり、机の上のメニューも、同じく絵を使用しています。

 

最後に私からの質問に答えていただきました。

 

 

Q：なぜ時間が経っても氷が溶けないのですか？

 

A：氷を作る段階で、時間をかけて凍らせているので、溶けにくい氷ができあがります。

 

Q：なぜ氷とシロップを別々のメニューにしているのですか？

 

A：シロップを2種類注文してかき氷をシェアするお客様や、何種類もシロップを注文して食べ比べを

 

したいお客様など、様々なご要望にお応えするためです。

 

 

皆様も“あきる野の玄関口”久森さんへ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

ぜひ、わたがしのような口どけを一度、体験してみてください。

 

以上で私のレポートは終わります。最後まで読んでいただきありがとうございました！

 

【公式HP】https://www.hisamori.biz/

 

 

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