こんにちは。東京家政学院大学の安部、井上です。

 

この度、JR新宿駅の駅中にある、JUICE STAND BUBBLESさんで

 

野菜や果物をふんだんに使用した搾りたてジュースを頂いてきました！

 

 

 

お店は改札の近くにあるので気軽に立ち寄ることができます。

 

 

今回は店長の伊藤さんに話を伺いました。

 

Q.商品のこだわりや魅力は何ですか？

 

A.砂糖や添加物など一切使用せず、果物のみで作ることで無駄がなく素材そのものの味を堪能できる

 

コールドプレスジュースになっています。傷のある果物など普通のお店では扱えない果物も使ってジュース

 

にしています。お客様の好みに合わせてフルーツと野菜の比率を変えていることもあります。

 

Q.大変だったことありますか？

 

A.果物の皮をむく際にいかに無駄なくむけるようにするか、色々と試行錯誤をして大変でした。

 

Q.どんな人に人気がありますか？

 

A.女性が多いと思われがちですが、平日では男性のサラリーマンの方が多いと思います。

 

飲み会など、食生活の乱れを気にしている人に対して、気軽に健康を意識してもらえます。

 

また、土日は若い女性が多く、季節限定のジュースをデザート感覚で飲まれる人もいます。

 

Q.人気のメニューを教えてください！

 

A.季節限定のものは基本的におすすめしています。

 

常設のもので人気が高いのはスーパーグリーンとフルーツミックスです。

 

そこで今回は人気メニューの内のスーパーグリーンと季節限定のいちごとりんごのミックスジュースを頂きました！

 

 

スーパーグリーンは5種類の野菜と4種類の果物を砂糖や牛乳などを一切入れずに作られています。

 

一口飲むとさらさらとした口当たりで飲みやすく、素材本来の甘みが生かされていました。

 

野菜が苦手でも飲める一品でした。

 

季節限定のいちごとりんごのミックスジュースは旬のいちごとりんごが入っていて、

 

砂糖や無添加が一切ないので飲んだ瞬間からさっぱりとした味わいになっていました。

 

とても濃厚で今の季節にぴったりな一品でした。

 

以上で私たちのレポートは終わります。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました！

 

【ネットショップはこちら】

https://www.juicestand-bubbles.co.jp/

食の物産展「物産・逸品Webモール」では、 産学連携の一環として学生の皆さんが出展者のお店をめぐり、

 

その魅力をレポートします。

 

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