こんにちは。昭和女子大学会計の中島と内木です。

 

 

 

この度、エチカ池袋内にある「SURAGAN DERI(スラッカン デリ)」さまで

チゲチヂミをいただいてきました!

今回はその感想とお店の魅力を伝えられたらと思います!

 

 

店内はテイクアウトがメインですが、店内で飲食できるスペースもありました!

ハングル文字で書かれた、韓国料理のお店だとすぐ分かる看板が特徴的です!

 

 

出迎えてくれたのは土橋さん。

商品について優しく説明してくださいました!

 

Q.早速ですが、今回いただくチゲの魅力を教えてください!

A.チゲには牛脂が隠し味で入っています。

また、豚キムチチゲにはあさりが入っていて、ダシが非常に効いています

 

 

Q.次に、チヂミの魅力を教えてください!

A.チヂミの生地にこだわり、もちもちした触感に仕上げました。

また、当店のチヂミは厚みがあり、大きい具材がたくさん入っています。

 

 

 

スラッカン デリさんならではのチゲとチヂミ、、、

話を聞いただけでも美味しそうなのが伝わってきます!!

 

 

 

なんと今回そんなお店自慢のチゲとチヂミを早速いただけるそうです!

ありがとうございます!!

 

チゲは、海鮮チゲ豚キムチチゲの2種類をいただきました!

どちらもアサリのダシが効いておりまろやかさもプラスされ、程よい辛さで本当に美味しかったです!

辛すぎないため、しっかり具材のおいしさをそのまま楽しむことができました。

辛いのが苦手な方でも美味しく食べることができると思います!

 

 

 

チヂミは、海鮮チヂミ牛すじチヂミをいただきました!

どちらもとても厚みがあり、生地はもちもちでほっぺたが落ちそうでした、、、!

海鮮チヂミは、大きなエビのプリプリした触感と、もちもちの生地の触感がマッチ。

従来のしっとりしたチヂミとは一線を画した一品でした。

牛すじチヂミは、もちもちの生地のなかにふわふわの柔らかい牛肉がとろけるような触感を味わえます。

 

 

土橋さんは「ほかの韓国料理屋さんも、お値段がお手軽だとか、見た目が映えるとか、いろいろあるけ

れど、うちの味はどこにも負けない」とおっしゃっており、本当にその通りでした。

選定された具材や、秘密の隠し味など、お店のこだわりがぎゅっとつまった商品です!

 

 

 

スラッカンデリさんのお料理、本当に美味しそうですよね、、、

実はスラッカンデリを運営する法人さまは、恵比寿や代官山で長年韓国料理のレストランを経営していらっしゃいます。

そして、そのレストランの料理長がスラッカンデリのメニューを監修していらっしゃるんです。

つまり、スラッカンデリの商品は、手軽に楽しめるけれども、長年経営されている韓国料理のレストランで追求されたおいしさとこだわりがぎゅっとつまっているのです。

 

 

 

レストラン事業を長年成功させてきたという裏付けがあった上で成り立っているのです!

こんな本格的な韓国料理を自宅でも楽しめたら最高ですよね、、、

 

 

 

なんと!このチゲとチヂミ!

ミールキットで簡単に誰でもお家で作れちゃいます!!

チゲはミールキットの具材を鍋で煮るだけ!

チヂミはミールキットの具材を混ぜてフライパンで焼くだけ!

 

 

 

こんな簡単に作れちゃうなんてすごいですよね、、、

この機会にお家でプロの味を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

 

 

お店の前には美味しそうな韓国料理がずらりと並んでいます!

ぜひ、お店にも足を運んでみてください!

 

 

 

以上で私たちからのリポートを終わります!

最後までお読みくださり、ありがとうございます!

また土橋さん、お店の方々、温かく迎えてくださり本当にありがとうございました!!

 

 

食の物産展「物産・逸品Webモール」では、

産学連携の一環として学生の皆さんや西武信用金庫職員が出展者のお店をめぐり、その魅力をレポートします。

 

 

プレゼントにぴったりなお取り寄せスイーツやお酒のおつまみ等、おうちで楽しめるグルメが盛りだくさん。

 

 

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