こんにちは。東京家政学院大学の加藤です。

この度、岩手県にある有限会社 一風亭様にオンライン上で取材をさせていただきました!

実際にお店に伺うことはできなかったのですが、取材させていただいた内容と商品の魅力、

どこで購入することができるのか、皆さんにお伝えできればと思います。

 

 

 

今回、ご紹介いただいた商品はこちら!!

『冷やし坦々 万能タレ』です。

 

中嶋様にお話を伺いました。

 

Q.商品の特徴をお聞かせください。

A.一風亭で人気の冷やし担々麺のレシピを基に濃縮した万能調味料となっています。

自家製のラー油と自家製の辛味噌を使用しているのでピリッと辛く、コクもあります。

 

Q.おすすめの食べ方を教えてください。

A.お客様からたくさんのアイディアを頂いてブログにレシピを投稿していますが、

おすすめはお鍋です。

他にも岩手県の名物の“盛岡冷麺”に合わせて坦々冷麺や、冷ややっこにのせてお酒の

おつまみとしても合います。

これ1本あれば何でもできて万能に使うことができます!

 

 

 

Q.タレを麺と合わせた時の太麺、細麺それぞれの特徴を教えてください。

A.太麺だと麺の良さを感じることができ、細麺だとタレと麺が絡み合って

タレの良さを感じることができます。

 

Q.どこで購入することができますか。

A.一風亭店頭、オンラインショップの他、東京・神奈川・静岡・大阪でも購入

することができます。

東京は東高円寺にある岩手県アンテナショップ三陸SUN、神奈川は溝の口の

マルイで購入することができます。

 

Q.どのような想いで取り組まれているのですか。

A.地元岩手を離れても、岩手で好きになってくれたものをどこでも食べて

もらえるようにお届けしたいということや、通販販売を通してまだ一風亭を

知らない人にも楽しんでもらいたい、知ってもらいたいという想いです。

 

 

日持ちは製造からなんと10ヶ月間!!

 

お話をたくさん伺った中で私が一番気になった『冷やし坦々 万能タレ』の

おすすめの食べ方はパンに塗ってピリ辛の坦々麺ピザ風アレンジでした!

 

麺以外にも様々な食材や料理に合わせることができて本当に万能だと思いました!

なかなか旅行にも気軽に行くことができない世の中ですが、通販でも購入する

ことができるということで! 通販では一風亭特製麺とのセット販売もされて

いるそうです。

 

麺は岩手県産小麦“銀河のちから”を使用しているためコシがあり、滑らかだそうです。

 

どこでも一風亭の気分を味わうことが出来そうですね!

 

ご家庭で色々な料理に合わせて食事を楽しめる『冷やし坦々 万能タレ』はいかがでしょうか?

 

以上でレポートを終わります。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

取材させていただきました、一風亭 中嶋様、ありがとうございました。

【URL】

HP:https://ipputei.shop-pro.jp/

Twitter:@ipputei_ramen

 

 

食の物産展「第15回東京発!物産・逸品Webモール」では、産学連携の一環として

学生の皆さんや西武信用金庫職員が出展者のお店をめぐり、その魅力をレポートします。

お中元にぴったりなお取り寄せスイーツやお酒のおつまみ等、おうちで楽しめるグルメが盛りだくさん。

 

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